Foi fundada em 1949 com o nome Baker & McKenzie (só em 2017 é que abandonou o &, com o objetivo de simplificar a mensagem). Em 1955, tornou-se uma importante firma internacional, ano em que abriu o seu primeiro escritório satélite fora dos Estados Unidos, na Venezuela. A partir daí, estabeleceu-se com escritórios em Washington D.C., Amsterdã, Bruxelas, Zurique, Nova Iorque e São Paulo.
Em 1965, abriu um escritório em Madri e tornou-se a primeira firma internacional a estabelecer-se em Espanha. Mais tarde, em 1988, fez o mesmo em Barcelona. Em Espanha, os seus advogados prestam assessoria em algumas das operações mais importantes do mercado europeu.
Em 2006, a marca Unilever escolheu esta empresa para gerenciar seu portfólio global de marcas, sendo a primeira vez que uma empresa multinacional terceirizou a gestão de marcas para uma empresa jurídica.
Atualmente, a Baker McKenzie possui 77 escritórios em 45 países e conta com uma equipe de mais de 5.000 advogados.
