Fundada em 1917 por Emilio Cuatrecasas Buquet. Especializado em Direito Tributário, foi adquirindo relevância considerável, principalmente na Catalunha e no País Basco. Em 1980, ocorreu sua grande expansão, com a implantação nas principais capitais espanholas. Além disso, consolidou sua vocação ibérica com a integração do escritório português Gonçalves Pereira e a abertura de um novo escritório em Bruxelas.
Oferecendo serviços jurídicos em todas as áreas de atuação, tornou-se o segundo maior escritório de advocacia espanhol em volume de faturamento e número de advogados. No início deste século, empreendeu um intenso processo de internacionalização e se estabeleceu em 11 países por meio de 25 escritórios, incluindo os de Nova York, Londres e Xangai. Concluiu ainda sua expansão territorial ibérica com duas fusões: com o escritório português Gonçalves Pereira, Castelo Branco & Associados e com o andaluz Olivencia-Ballester.
Já nesta última década, criou uma rede europeia com escritórios líderes da Alemanha (Gleiss Lutz), Itália (Chiomenti) e França (Gide Loyrette Nouel), apostando também no mercado latino-americano com a abertura de unidades próprias em Bogotá, Cidade do México, Lima e Santiago do Chile.
Ao longo desta última década, a Cuatrecasas executou uma estratégia de expansão direta no mercado latino-americano, mediante o estabelecimento de escritórios e infraestrutura jurídica corporativa própria em Bogotá (Colômbia), Cidade do México (México), Lima (Peru) e Santiago do Chile (Chile), abandonando os esquemas de correspondência tradicionais para operar com um padrão de serviço unificado. Por meio dessas equipes locais especializadas, suas divisões na região concentram um enfoque transacional voltado a fusões e aquisições (M&A), financiamento de projetos (Project Finance), energia e infraestrutura, direito tributário internacional, arbitragem comercial e de investimentos e conformidade regulatória (Compliance).