Foi fundada em 1941 pelos irmãos Joaquín e Antonio Garrigues. Desde sua constituição, presta assessoria jurídica em todas as áreas do direito empresarial. O escritório abriu seu primeiro escritório em Nova York em 1973, tornando-se o primeiro escritório europeu a se estabelecer na Big Apple.
Na década de 1980, seguiram-se, por um lado, o escritório de Bruxelas, que foi fundamental para suas relações na Europa, e, por outro lado, a criação do Lawyers’ Club, que lhe permitiu ter uma rede internacional por meio de acordos com escritórios da América Latina, Europa e Japão.
Em 1997, fundiu-se com a Arthur Andersen Assessores Legais e Tributários (ALT), surgindo assim o Garrigues & Andersen, mas o acordo chegou ao fim em 2002, de modo que a Garrigues retomou sua denominação anterior: J & A Garrigues.
Após isso, o escritório estabeleceu como objetivo contar com uma rede internacional própria juntamente com a ampla rede de escritórios que passou a ter na Espanha, com sedes em 18 cidades. No âmbito internacional, a Garrigues decidiu tornar-se um escritório de referência na América Latina, onde está presente há mais de quatro décadas por meio de diversas alianças. No entanto, a partir de 2013, começou a desenvolver a prática jurídica e tributária por meio de sua própria rede de escritórios.
Além de sua densa rede ibérica (Espanha e Portugal), o escritório opera de forma direta em centros financeiros e de negócios estratégicos, como Londres, Nova York, Xangai e Casablanca.
A governança da Garrigues integra a transformação tecnológica e a responsabilidade social como eixos estratégicos de sua prática jurídica. Por um lado, lidera o setor em LegalTech por meio de sua divisão Garrigues Digital, desenvolvendo ferramentas próprias de inteligência artificial e automação para otimizar litígios em massa e grandes transações. Por outro lado, canaliza seu impacto social por meio da Fundação Garrigues e de uma política institucional Pro Bono de assessoria jurídica gratuita a entidades do terceiro setor, operando sob as diretrizes do Pacto Global das Nações Unidas e com compromissos rigorosos de neutralidade de carbono.
